Ayer miércoles fué inaugurada la II
edición de la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el cóctel que se
celebra en Huéscar estos días desde el 25 y hasta el próximo 28 de
Junio.

Una ruta en la que los ciudadanos de
Huéscar y visitantes podrán degustar la gran variedad de tapas teniendo
como ingrediente principal el Cordero Segureño, incluyendo también una
segunda tapa típica de Huéscar.

El acto de inauguración se ha celebrado
en el Excmo. Ayuntamiento de Huéscar por  el Alcalde de la misma
localidad Don José María Martínez junto con el Concejal de Turismo Jose
Manuel López, la presidenta de la Asociación de Empresarios de la
Comarca de Huéscar Piedad Victoria García y presidente de la Asociación
Nacional de Ganado Ovino Segureño y de IGRP Cordero Segureño,  José
Puntas. A este mismo acto asistieron representantes de la Universidad de
Granada perteneciete al Departamento de Nutrición y a su vez parte
integrante del SEGE (seminario de estudios gastronómicos y enológicos),
representantes de la Federación Provincial de Comercio de Granada,
Asociación de Turismo del Altiplano de Granada, junto a Ganaderos y
Hoteleros de Huéscar participantes en esta II edición de Rutapa.

En la inauguración se dió constancia del 
trabajo que se realiza desde las Administraciones públicas, sector
hostelero y ganadero por fomentar nuestro producto estrella el Cordero
Segureño como riqueza de esta zona y como atrayente turístico, muestra
de ello la organización de estos tipos de eventos en los que se vuelca
la ciudadanía y aumentan los visitantes en Huéscar

Como colofón para la inauguración  este
año ha sido agregando y dándole el sonido de un bonito cencerro que fué
tocado de forma oficial para la inauguración de la II edición de la ruta
de la tapa,  por el actúal alcalde de Huéscar Jose María Martínez,
presidenta de la Asociación de empresarios Piedad García, Presidente de
ANCOS José Puntas y por José García Giralte próximo alcalde entrante a
la corporación municipal de Huéscar